时节逐渐步入深秋,来一碗滋补鸡汤,美美哒~虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富蛋白质。用虫草花做汤,所有汤和材料颜色都会被染成咖喱色,令人食欲大增,放的多了,吃起来也有淡淡咖喱味儿,一直觉得这一点好神奇
鸡肉汆烫,除血水之后,同虫草花,山药一起放进去大火烧开,转小火,一个小时后,转大火,使汤汁颜色不再清淡,最后加盐就完成!材料多少由个人喜好决定,够简单吧!