烤箱版蒜香排骨

烤箱版蒜香排骨的做法
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烤箱版蒜香排骨的做法说明

买四根长仔排,让店主剁开,变成8根中长段,正好放一个烤盘。

烤箱版蒜香排骨的食材和调料

六月鲜酱油两勺
韩国拌饭酱一勺半
料酒一勺
老抽一小勺
蜂蜜一勺半
蚝油或者蒸鱼豉油可加可不加
两头

烤箱版蒜香排骨的做法步骤

  1. 第1步.烤箱版蒜香排骨的做法步骤 第1步

    部分配料

  2. 第2步.烤箱版蒜香排骨的做法步骤 第2步

    配料放排骨里拌匀,蒜泥和姜末也剁一点放进去,第二天烤的时候,还要再放蒜泥。盖上保鲜膜放冰箱过一夜,这样更能入味

  3. 第3步.

    排骨取出,摆放到烤盘中。热油锅,冒烟后关火,立刻将蒜泥放进去煸炒,有香味后乘出,码放到每根排骨上。

  4. 第4步.烤箱版蒜香排骨的做法步骤 第4步

    230度,盖铝箔25分钟,后揭开铝箔再烤10分钟。

  5. 第5步.烤箱版蒜香排骨的做法步骤 第5步

    开吃

小贴士

仔排不要买肉太多的,如果想色彩更丰富,可以买点红色彩椒,切成碎丁,揭铝箔后撒上再烤。

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