青橄榄乳鸽汤

青橄榄乳鸽汤的做法
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青橄榄乳鸽汤的做法说明

青橄榄润肺,乳鸽滋养,且富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分,秋天食用正正好

青橄榄乳鸽汤的食材和调料

乳鸽2只
青橄榄20颗
枸杞少量
两片

青橄榄乳鸽汤的做法步骤

  1. 第1步.青橄榄乳鸽汤的做法步骤 第1步

    乳鸽斩件,加入姜片,水快煮沸时放入乳鸽,焯水,2~4分钟捞起

  2. 第2步.青橄榄乳鸽汤的做法步骤 第2步

    青橄榄对半切;砂锅坐水,放入姜片、焯水了的乳鸽和青橄榄,大火煮开后小火煲1个小时,放入枸杞,再煲30~45分钟即可

  3. 第3步.青橄榄乳鸽汤的做法步骤 第3步

    成品

小贴士

鸽子本身有不少的脂肪,建议清理掉一些,以免太油。喝汤我喜欢不加任何调教的味道,一般不下盐,当然也可以按照个人口味适量。鲜美哦

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