法式玛德莲

法式玛德莲的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和糖混合，用手动打蛋器小打发，稍微发白即可。不能打发过头，否则成品会很干。

2. 第2步.

   面粉和泡打粉混合。过筛，分次加入，搅拌均匀，无颗粒为止。

3. 第3步.

   牛奶和蜂蜜充分混合，分次加入，搅拌，混合均匀。

4. 第4步.

   黄油溶解成液体，分次加入，搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入柠檬屑和香草籽调味。可根据口味轻重，酌情加量

6. 第6步.

   将混合好的液体加入裱花袋，逐个注入模具，烤箱160度预热20分钟。

7. 第7步.

   烤箱中层。烤10-14分钟。出现性感肚脐眼。边缘金黄为最佳

8. 第8步.

   可以使用巧克力酱装饰。或者原味趁热食用