酱焖鲫鱼

酱焖鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼划刀裹面粉放油锅煎炸，待焦黄后放入盘中待用。

2. 第2步.

   另起锅放油，油热后放入葱姜蒜，八角，出香味后放入豆瓣酱，煸炒后放入鱼，然后加水进行熬制。

3. 第3步.

   汤浓出锅