蓝莓馅向日葵包by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

蓝莓馅向日葵包by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法
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蓝莓馅向日葵包by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的食材和调料

125g
鸡蛋一个
40g
1/2小勺
奶粉2小勺
饺子粉280g
酵母1小勺
黄油30g
普蓝高科蓝莓适量

蓝莓馅向日葵包by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓馅向日葵包by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤 第1步

    原料加入面包机。

  2. 第2步.蓝莓馅向日葵包by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤 第2步

    称取30g黄油,待面包机揉面30分钟后加入,继续揉10分钟,取出面团发酵-排气-整形。

  3. 第3步.蓝莓馅向日葵包by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤 第3步

    将面团均分8份,擀成面饼状,取一张涂抹蓝莓酱,外面不要涂,再取一张覆盖好。

  4. 第4步.蓝莓馅向日葵包by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤 第4步

    用盘子边缘压住饼边,转一圈,压下的面揉成条-擀开-捡起,biu的一下就变成mini面包卷,面饼边均匀的12份,扭一扭就成了向日葵花瓣。

  5. 第5步.蓝莓馅向日葵包by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤 第5步

    面胚再次发酵到原来的2倍大,烤箱预热到185度,趁预热时在面胚上刷水(蛋液蜂蜜水都可以)撒些芝麻,烤15-17分钟即可。

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