栗子白菜。栗子烧白菜都吃过,灵机一动做了小改动。板栗和鸡汤一起打成泥,加上蘑菇和笋一起煮白菜心。吃着总想起板栗浓汤来。
板栗去壳去皮,煮熟备用。
留下几粒板栗切碎,其余板栗加鸡汤打成泥。蘑菇和竹笋切片,葱切成碎。
白菜心竖切成条。
锅中加油,加入大葱碎煸香,加入蘑菇片炒软。
加入竹笋、栗子泥煮开。
加入白菜心煮软。
加入盐和胡椒粉调味,放入板栗碎即可。