Affogato®CC

Affogato®CC的做法

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Affogato®CC的做法说明

第一次做意大利甜点，咖啡的苦衬托的布丁和冰激凌的甜更加回味无穷，制作过程好减压！

Affogato®CC的食材和调料

牛奶	120ml
白糖	10g
蛋黄	1个
面粉	15ml
Biscotto意大利脆饼干	30g
Espresso意式特浓咖啡	100ml
香草冰激凌球	1个

Affogato®CC的做法步骤

第1步.
搅拌糖、蛋黄、面粉和牛奶（20ml）

第2步.
加热100ml奶，把搅拌好的配料倒进去，小火搅拌一会儿，倒进玻璃碗，放入冰箱10分钟

第3步.
压碎Biscotti，洒在从冰箱取出的布丁上

第4步.
加入香草冰激凌球，冲热100mlEspresso浇在冰激凌上

小贴士

可以撒几颗宝塔糖、或搭配面包屑

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