素三鲜水饺

素三鲜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜擦丝挤掉多余水分（黄瓜水不要倒掉），木耳泡发切细丝，鸡蛋煎成鸡蛋碎

2. 第2步.

   面粉倒入黄瓜水和面，不够可以适当加入温水，不要一次加太多。和面做到三光（面光盆光手光），放一边醒30分钟

3. 第3步.

   醒好面后，水饺馅内加入盐，花生油，香油，十三香各适量，并搅拌均匀

4. 第4步.

   面团切成小剂子，按扁

5. 第5步.

   赶成饼状，中间稍厚，边缘略薄，夹馅，捏好

6. 第6步.

   卖相不咋地，口感不错哒