说好的大雨没有来,说好的锻炼是一定要去哒!起个大早,喝一杯儿“酸奶盆栽”,送儿子打球去!----酸奶是自己做的,没有酸奶机(送人了),用电饭锅做的,一样佷棒[玫瑰]
所有容器用沸水煮几分钟消毒,晾干备用;
牛奶和原味酸奶以10:1的比例调配均匀(如果是用菌种,用量参照其使用方法)(发酵前别放糖)备用;
电饭锅坐水烧热(热度以不烫手为宜),断电(这点很重要,一定是断电,千万不能按下保温键,别问为什么,失败者的经验好不好![/呲牙]我曾经无知无情地烫死了无数无辜的乳酸菌啊,啊,啊!)
将调好的奶装入消好毒的容器密封(无盖容器可用保鲜膜密封)放入电饭锅热水中,盖上盖子,耐心等待八个小时左右(中途检查一次水温,若凉了,请稍加热),轻轻摇动容器,酸奶不流动就可以取出;
做好的酸奶放冰箱冷藏一个把小时取出,淋适量蜂蜜或糖浆,铺上奥利奥饼干碎,插一支美丽的叶子即可,薄荷叶什么哒最美啦!(我没有美丽叶子,只好插支芹菜)