摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤

摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤

1. 第1步.

   食材合影

2. 第2步.

   把鹰嘴豆冲洗滤净备用

3. 第3步.

   煮一小锅水 大约300ml

4. 第4步.

   切小半个洋葱

5. 第5步.

   香菜粗切，梗和叶分开

6. 第6步.

   热锅少油，炒香孜然粉、丁香粉、辣椒粉，大约一分钟

7. 第7步.

   下洋葱，炒3-5分钟至洋葱软

8. 第8步.

   倒入半罐西红柿碎块罐头

9. 第9步.

   另加了少许番茄酱，翻炒几下

10. 第10步.

    倒入烧好的水，加入适量浓汤宝

11. 第11步.

    扁豆冲洗控水，倒入锅内，中小火沸煮约10分钟

12. 第12步.

    倒入鹰嘴豆和一半的香菜叶，因为豆子罐头已经是熟的了，所以再煮3分钟就好

13. 第13步.

    出锅啦 撒上剩下的香菜叶

14. 第14步.

    pita饼用吐司机热了一分钟，撒上greek yogurt（希腊式酸奶是脱乳清酸奶，保留了酸奶的酸，也可加蜂蜜调味）