一鱼两蒸 之 泰式柠檬蒸鱼

一鱼两蒸 之 泰式柠檬蒸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   蒜压泥，姜切末，柠檬挤汁，与鱼露、黄酒混合成汁。

2. 第2步.

   鱼身两面抹盐少量，将步骤1的料汁淋在鱼身上。

3. 第3步.

   大火烧开水，放入鱼隔水蒸。根据鱼的大小，蒸10-12分钟。

4. 第4步.

   开锅撒香菜末即可。