香辣孜然鸡胗

香辣孜然鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胗切片

2. 第2步.

   锅里加水烧开，把鸡胗下开水锅里煮一分钟捞出，控干水分。

3. 第3步.

   准备的葱，辣椒，豆豉，干辣椒，麻椒。

4. 第4步.

   我用的是这种豆豉。

5. 第5步.

   油烧5分热加入豆豉炒香，依次加入葱，姜，干辣椒，麻椒炒香。

6. 第6步.

   加入鸡胗翻炒一下

7. 第7步.

   把青椒倒进去翻炒，然后加入老抽，盐翻炒均匀。

8. 第8步.

   出锅前加入两勺孜然粉就可以出锅喽

9. 第9步.

   美味可口的香辣孜然鸡胗做好喽