豆角木耳炒肉-新手入门

豆角木耳炒肉-新手入门的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉切薄片洗净控水，用生抽(1匙)，耗油，料酒拌匀，最后加入淀粉抓匀

2. 第2步.

   腌制肉片同时，烧半锅水，同时豆角去筋掰成两公分长的小段，水开捏一点盐和两滴食用油放水中，水开入豆角和木耳焯半熟

3. 第3步.

   中火将炒锅烧热入少许锅底油，滑散肉片至半熟捞出

4. 第4步.

   起锅爆香葱姜末，加生抽一匙，倒入肉片豆角木耳大火翻炒至熟透，根据个人口味加适量盐鸡精出锅，开吃！！！