#四样原料一盘菜#
开始染指烤箱菜，尤其是适合家常的。主要食材容易取得，调料也不复杂，当时制作起来也很方便。遵循从菜到肉的过程，先来一发烤土豆条好了。
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| 土豆 | 1-2个 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
土豆洗净，去皮切粗条。大约2厘米见方。
蒸熟，筷子容易戳透即可；开盖晾着，因为温度比较高会自然沥得比较干。
锡纸铺在烤盘里，将晾好的土豆条摆开。
将所有调料搅拌均匀，刷在土豆条上，注意侧面也要刷到。
烤箱上下管，240度。如果土豆比较熟，烤15分钟结出焦皮即可；不是那么熟的土豆可以多考10分钟。
新鲜土豆和盐的味道已是人间美味，除了黑胡椒，还可以按自己的口味添加调料：比如孜然，辣椒粉等；还可以在表面撒点芝士，也是非常美味滴；另外，油的选择也会影响风味哦。