红豆金砖12*12*12cm方模

红豆金砖12*12*12cm方模的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料   除去蜜红豆，裹入黄油以外的全部材料放进面包机揉20分钟，取出装保鲜袋放冰箱冷冻30分钟

2. 第2步.

   没有裹入黄油自己做，做好后放冰箱冷冻30分钟

3. 第3步.

   取出面团擀成面皮 是裹入黄油的3倍大

4. 第4步.

   照样放上片状黄油

5. 第5步.

   照样包裹

6. 第6步.

   照样包裹

7. 第7步.

   照样包裹

8. 第8步.

   照样包裹

9. 第9步.

   包裹好后翻面

10. 第10步.

    擀开面皮成长方形

11. 第11步.

    中间放红豆

12. 第12步.

    把下面三分之一翻折上去，放上红豆

13. 第13步.

    把上面三分之一翻折下来盖住

14. 第14步.

    翻面 擀开成长条型

15. 第15步.

    切去边上不规则的，中间切成均匀的三条

16. 第16步.

    拿去不规则的面条

17. 第17步.

    面条切口向上  用手掌按下

18. 第18步.

    变成辫子  不要太紧

19. 第19步.

    翻面  中间摆上不规则面条

20. 第20步.

    折叠成 模具大小

21. 第21步.

    放进模具  发酵  烤箱里面放一碗开水，烤箱温度38～40℃，40～60分钟

22. 第22步.

    8分满盒，加盖，烤箱预热180℃，烤箱中下层烤35分钟，烤时会有油益处烤架下放烤盘

23. 第23步.

    脱模温热装保鲜袋密封存放