小白菜排骨汤

小白菜排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   排骨先焯一下去血水（如果你懒也可以不焯）

2. 第2步.

   焯过的排骨放进高压锅里，加没过排骨随便几厘米的水（5厘米左右），花椒、八角、姜片放进去，加盐（不要吝啬盐 压完了再加盐可就不入味了）压大概半个小时

3. 第3步.

   如果没有高压锅的话 把同样的东西放进普通的煮锅里煮四五个小时也是OK的

4. 第4步.

   叮叮叮压好了之后其实这个时候排骨已经可以吃了

5. 第5步.

   把排骨和汤捞出来倒进普通的煮汤的锅里，如果汤少就再加水，煮开后把小白菜加进去

6. 第6步.

   煮个几分钟就行啦，尝尝味道，不够咸再加盐调味