小炒肉

小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切丝，加蚝油盐油少许腌制十五分钟，加少许淀粉抓匀备用

2. 第2步.

   配料切丝备用

3. 第3步.

   热油锅，下肉丝

4. 第4步.

   用筷子快速滑散

5. 第5步.

   肉丝变色盛起备用

6. 第6步.

   入葱姜蒜洋葱炒香

7. 第7步.

   依次放入胡萝卜丝和香菇翻炒

8. 第8步.

   再放入油豆腐丝

9. 第9步.

   加入少许盐，几滴生抽，几滴料酒调味

10. 第10步.

    加少许水焖熟后加入肉丝翻炒均匀

11. 第11步.

    最后加入香芹翻炒均匀即可出锅啦

12. 第12步.

    装盘

13. 第13步.

    2017.04.18.