超市买的速溶芝麻糊,单吃缺乏层次感,有些乏味,只要稍微加一些配料,立刻变得百吃不厌!
红豆前一天晚上用水泡整晚。
用水煮红豆,大火煮开后,转小火煮半小时。
红豆煮软后,将糯米小丸子放进热水里一起煮,煮到浮起来关火。
将芝麻糊粉全部倒进碗里,直接用煮红豆的水冲调均匀。
将奶油或牛奶倒在芝麻糊上,一两滴即可,用勺子转一下,使之产生美丽的白色痕迹。
用漏勺将红豆与小圆子捞出,放在芝麻糊中间。