最近经常一个人在家，一个人的饭是最难做的啊！大家一定都有体会！做多了吃不完，随便捣腾一顿又对不起自己的胃～想起昨天还剩了一点米饭，就索性做个简单的炒饭吧
准备葱1-2棵（可根据自己口味而定） 王中王一根
将葱切成葱花，火腿切片
准备锅，油烧热调至小火放入葱花和火腿翻炒
放入米饭，调至中火不断翻炒，直至米饭炒出香味
倒入少量老抽上色
加一点点冷水，这样可以将老抽均匀地拌到米饭上，也可以让米饭迅速粒粒分开而且不会炒焦
最后放半勺盐翻炒一下，出锅！
在炒饭的时候，如果很难将米饭粒粒分开或者倒入酱油后上色不均匀且粘锅，可以加入一点点冷水，便可解决以上问题～