辣椒炒鸡

辣椒炒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块，用生抽、料酒、姜丝、大葱、花椒腌制30分钟以上

2. 第2步.

   大油，中火炸鸡至金黄色，鸡捞出，油倒出以后用

3. 第3步.

   辣椒切斜片，姜、大葱切丝，大蒜拍去皮

4. 第4步.

   少油，大蒜、姜蒜、大葱、花椒煸香，下辣椒和鸡，翻炒，加少量盐，翻炒均匀即可