紫薯饼干

紫薯饼干的做法
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紫薯饼干的食材和调料

紫薯100克左右
低筋粉110g
黄油60+20g
40-60g
全蛋液1茶匙

紫薯饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    紫薯微波炉打熟,去皮,碾成紫薯泥 加入20g黄油液(如太干可适当加入牛奶)

  2. 第2步.

    软化60g黄油加入糖分和全蛋液,搅拌全部融合

  3. 第3步.

    第二部中筛入低粉,和成面团

  4. 第4步.

    面团擀成5mm长方形面片,将紫薯均匀涂抹在面片上,卷起。

  5. 第5步.

    裹油纸,冰箱冷藏一小时

  6. 第6步.

    切6-7mm厚饼干

  7. 第7步.

    烤箱180度预热,中层30分钟

  8. 第8步.紫薯饼干的做法步骤 第8步

    成品

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