麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先把鱼洗净，切片放入生粉，盐，料酒腌15分钟左右！也可直接用调料包里的！

2. 第2步.

   锅里放油，油热后放入想要加的蔬菜小炒一下然后加水，加入锅的水大概刚好把鱼淹没，加水后放入调料包烧开

3. 第3步.

   水开后放入腌好的鱼，可以先放鱼头和鱼骨，以免鱼肉好了，鱼头还是生的

4. 第4步.

   鱼入锅煮3到5分钟即可关火，装盘

5. 第5步.

   装好的鱼表面上洒上干辣椒面和花椒，这些调料包里都有！然后锅里放几勺油，油热后直接淋在鱼上面，洒上葱就OK啦！