懒人炒豆腐

懒人炒豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐泡盐水(可不用)后切丁，鸡蛋打散，尖椒切圈，葱切圈，蒜拍后切碎。

2. 第2步.

   锅热后放薄薄一层油，油热后小火放葱蒜。

3. 第3步.

   葱蒜香味飘出后放豆腐丁，煎炒至金黄色(豆腐炒的时间长短无所谓)，淋少许酱油。

4. 第4步.

   鸡蛋撒在豆腐上，翻炒，熟后加少许水，水干后加尖椒。

5. 第5步.

   最后放适量盐鸡精，点几滴蚝油(可没有)，出锅即可。