大肉包

大肉包的做法步骤

1. 第1步.

   哒哒哒！！首先要和面。拿碗温水加点糖倒入酵母菌，等几分钟让酵母充分活开。然后一点点的倒进面粉盆里。一手倒水一手搅拌，等面粉变成絮状就可以开始揉面了。锵锵！！白胖子出现！

2. 第2步.

   等面发酵的时间来做肉馅。肉馅材料看个人喜欢，都可以加进去。我家老大喜欢马蹄，这样吃着没那么腻。肉剁成泥，马蹄拍拍切碎粒，香葱切粒，加油盐混一起拌匀，不要太香哦！

3. 第3步.

   开始包啦

4. 第4步.

   切剂子

5. 第5步.

   擀面皮

6. 第6步.

   一大团肉馅

7. 第7步.

   把面团再揉几下，把里面的空气挤出。然后揉成长条，分成均匀的剂子。用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，放进肉馅把边缘捏好，噔噔噔！！大肉包成了。本人手艺不太好，肉包的褶子捏的乱七八糟的，心意最重要嘛，其他的将就啦

8. 第8步.

   包好了

9. 第9步.

   上锅咯！！这蒸笼还是朋友送的

10. 第10步.

    成品

11. 第11步.

    出炉！喷喷香啊！我家老大吃的好欢，好捧场，虽然有个裂口了，但是心情好好，忽略它！！