
加入杂粮做成的土司,健康有营养。
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原料。其中的杂粮粉,是自己选择自己喜欢的杂粮,然后磨粉而成。没有一定的配方,自己喜欢就好。最好是磨成粉状。

高筋面粉、杂粮粉、可可粉、红糖、酵母放在搅拌器里搅拌均匀。

加入鸡蛋和水搅拌成光滑的面团。

加入黄油和盐中速搅拌。

直至面团可以拉出透明的薄膜即可。

取出面团,揉圆松弛15分钟。

分割成3份的面团揉圆醒发至1倍大

擀开卷起后,三组一个放入450克的吐司模具中

放入德普烤箱烤网上,底部放一盆热水关上烤箱门,醒发至8分满,取出晾干水分,盖上吐司盖。

德普烤箱快热档,165度,30分钟即可。

成品 。

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水的分量要根据面的吸水量进行适量加减。