一个人吃饭,份量有限,昨晚剩的牛肉,金针菇加上几片白菜叶子做出来的杂菜味道意外的好。
牛肉切粒,用油,蚝油,生粉,盐腌一会,下锅炒3分钟左右。(昨晚做好的,没冰箱得先处理啊) 金针菇洗净。白菜洗净,白菜帮切丝,叶子切大块。 下锅,依次放入小米辣,白菜,金针菇,最后放牛肉,葱油(之前熬的)出锅前淋一点白醋。 一个人吃饭就是这样,呃,大杂烩。