香葱芝士肉松排包

香葱芝士肉松排包的做法
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香葱芝士肉松排包的做法说明

记录下我曾今做过的美食,方便以后再做。模具为20乘20的方形金烤盘一盘

香葱芝士肉松排包的食材和调料

高粉250克
奶粉15克
鸡蛋35克
132克
40克
3克
黄油25克
酵母3克
肉松适量
沙拉酱适量
马苏里拉芝士适量
适量

香葱芝士肉松排包的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉,糖,盐,奶粉,水,蛋液,酵母放面包桶里搅拌10分钟,注意放酵母时避开糖盐

  2. 第2步.

    黄油放入面包桶礼物搅拌,直至能拉出不易破的薄膜,完全阶段

  3. 第3步.

    搅拌好的面团放容器里密封,放温暖处发酵至两倍大

  4. 第4步.

    发酵好的面团排气,分隔成均匀的8等份,滚圆,盖上纱布醒15分钟

  5. 第5步.

    取一个面团擀成长长的椭圆型,卷成长条形,继续搓长至模具的长度,接着把其他7个面团也搓成长天型,依次放入模具

  6. 第6步.

    烤箱里放盘热水,把模具放进去,35度发酵大概1小时,具体看面团发酵情况

  7. 第7步.

    发酵好的面团以之字型挤上沙拉酱,洒上适量肉松,接着铺一层马苏芝士,洒上葱花粒

  8. 第8步.香葱芝士肉松排包的做法步骤 第8步

    预热烤箱165度,烤30分钟左右,烤好后取出放凉

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