简单版桂林米粉

简单版桂林米粉的做法步骤

1. 第1步.

   葱切葱花、蒜米剁碎备用

2. 第2步.

   酸豆角却小丁用油炒好备用

3. 第3步.

   青菜抄水加酱油备用

4. 第4步.

   自制简易卤水（盐、清水、老抽、生抽、鸡精、十三香）一起混合烧开即可

5. 第5步.

   可以买一些、然后叫配上点花生米

6. 第6步.

   五花肉煮熟透、放油锅里煎炸金黄，切成薄片就成（称为脆皮）

7. 第7步.

   高汤可有可无，因为都是吃干捞的多，汤是个人喜好加进粉里 或者放旁边随意喝！

8. 第8步.

   烧开水烫粉，把烫好的粉放碗里 把切好的叉烧、脆皮均匀的摆在有粉的碗上面，勺一勺酸豆角、适量青菜、花生米蒜米葱花等进去

9. 第9步.

   加一勺花生油（用炸脆皮的热油）适量卤水加入切好的鸡蛋 一碗桂林米粉就完成了