香菇肉烧卖

香菇肉烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗干净，用热水泡10分钟，然后切丁。

2. 第2步.

   胡萝卜洗干净，切丁，大小可根据个人喜好，五花肉切丁。

3. 第3步.

   香菇、肉丁内放入生抽、盐，放十分钟左右腌制。

4. 第4步.

   和面，先用温水和一半，再用冷水，把和好的面用湿布盖好。

5. 第5步.

   热锅，倒油，可以多一点，等会还要放米饭，先把肉放进去翻炒，五分钟后放香菇，香菇炒的时间要长一些，然后放入胡萝卜，米饭，差不多可以关火了，把米饭拌匀即可。如果觉得味不够重，在翻炒的过程中可以加适量的盐和老抽，口味淡的就不需要了，在腌制配料的时候已经加过了。

6. 第6步.

   把面切成小块，擀皮，把馅包进去就OK了。