手指饼干生日蛋糕

手指饼干生日蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入食用油，牛奶，继续搅拌5分钟左右！

2. 第2步.

   将低筋面粉筛入搅拌好的蛋黄里面，记的要成Z字形搅拌，画圈搅拌容易起筋！

3. 第3步.

   蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打蛋器中速搅打，蛋白成硬性即可！打蛋白的时候可以烤箱预热到180°

4. 第4步.

   打好的蛋白分三次加入蛋黄糊，将搅拌好的蛋黄糊倒入模具，烤箱温度150°65-70分钟！

5. 第5步.

   将黄桃，猕猴桃，火龙果切丁备用

6. 第6步.

   淡奶油加入白糖中速打发！

7. 第7步.

   将蛋糕分成两半，抹打发好的奶油，加入切丁的水果！蛋糕旁边可以抹上奶油，摆手指饼干！摆好的手指饼干用丝带固定！蛋糕表面抹奶油，铺水果！