农家小炒

农家小炒的做法步骤

1. 第1步.

   一定要凉水下锅，这样出来不会太粘

2. 第2步.

   快开锅之后倒入少许老抽上色，煮上5分钟左右

3. 第3步.

   捞出后沥水放一边，这一步捞出后如果还是有点粘的话可以用凉水冲一下，然后放一边凉着备用

4. 第4步.

   热锅凉油，油稍多点然后放入五花肉（中火）煸至五花肉出油，这时加入干辣椒蒜生姜爆香

5. 第5步.

   爆香后倒入娃娃菜，稍微炒软点以后加入粉条，最后放盐，鸡精，再加极味鲜酱油，搅拌均匀之后放切好的香菜小葱段，最后的最后加十三香出锅啦。