卤蛋

卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先将生鸡蛋煮熟

2. 第2步.

   然后去壳

3. 第3步.

   蒜去皮，八角桂皮洗净+酱油+水+白酒

4. 第4步.

   全部放进锅里煮开后调小火再2-3分钟熄

5. 第5步.

   最后一个步奏很重要，熄火后不要马上就吃，鸡蛋要泡上一天后再开火煮开，第二次熄火泡致蛋凉后才可以动口，我个人比较喜欢配白粥一起吃，百吃不腻