广式月饼

广式月饼的做法
8人浏览0人收藏
收藏

广式月饼的做法说明

自从有了小石头,小鱼就爱上了烘焙

广式月饼的食材和调料

200g
140g
葵花油50g
4g
鸡蛋蛋黄
蛋黄20个
馅料蓝莓蔓越莓、枣泥、莲蓉、椰蓉、黑芝麻巧克力

广式月饼的做法步骤

  1. 第1步.广式月饼的做法步骤 第1步

    准备饼皮材料

  2. 第2步.广式月饼的做法步骤 第2步

    将枧水、葵花油、糖浆混合,搅拌均匀

  3. 第3步.广式月饼的做法步骤 第3步

    加入面粉继续搅拌均匀

  4. 第4步.广式月饼的做法步骤 第4步

    将面团揉至表面光滑发亮

  5. 第5步.广式月饼的做法步骤 第5步

    用保鲜膜将面团包裹好,松弛2小时

  6. 第6步.广式月饼的做法步骤 第6步

    面团松驰期间我们可以将蛋黄喷洒高度白酒,放入烤箱180度烤15分钟

  7. 第7步.广式月饼的做法步骤 第7步

    烤好后的蛋黄,冷却待用

  8. 第8步.广式月饼的做法步骤 第8步

    均匀的将馅料分成35g一个

  9. 第9步.广式月饼的做法步骤 第9步

    将35g馅料包入15g饼皮内

  10. 第10步.广式月饼的做法步骤 第10步

    压膜,不一样的图案不一样的口味

  11. 第11步.广式月饼的做法步骤 第11步

    入箱前喷少量的水

  12. 第12步.广式月饼的做法步骤 第12步

    180度烤5分钟后取出,刷上薄薄一层蛋液

  13. 第13步.广式月饼的做法步骤 第13步

    再入烤箱烤15分钟左右

  14. 第14步.广式月饼的做法步骤 第14步

    是不是很想吃

  15. 第15步.广式月饼的做法步骤 第15步

    馅料实足哦~

  16. 第16步.广式月饼的做法步骤 第16步

    快来尝试一下亲手做月饼给你的家人吧

  17. 第17步.广式月饼的做法步骤 第17步

    打包送货

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页