【视频】女巫帽子纸杯蛋糕

【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法
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【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法说明

烘焙就是为了好玩儿-经典巧克力纸杯蛋糕 + 奶油奶酪糖霜 + 冰激凌甜筒女巫帽,简单美味有趣,小朋友们很乐意参与一起玩儿~~

【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的食材和调料

可可粉半杯,56克
普通家用中筋面粉1杯,120克
苏打粉和盐各半茶匙
牛奶3/4杯/180毫升
3/4杯/130克
植物油3/4杯/180毫升
鸡蛋1个
香草1茶匙
奶油奶酪1盒,226克
无盐黄油1条,113克
1杯,130克
巧克力榛子酱1汤匙
冰激凌锥形杯6-12个
黑色果原料1袋,283克

【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法步骤 第1步

    将面粉、苏打粉和盐拌匀;烤箱预热到175摄氏度

  2. 第2步.【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法步骤 第2步

    将牛奶加热(不要煮开),倒入“可可粉”搅拌均匀;稍微冷却后依次加入白糖、植物油、鸡蛋和香草精,搅拌均匀

  3. 第3步.【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法步骤 第3步

    将干湿成分混合,搅拌均匀

  4. 第4步.【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法步骤 第4步

    在烤盘中放上纸杯,倒入蛋糕液到3/4杯高

  5. 第5步.【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

    烤20-25分钟,从20分钟开始查看,直到牙签插入后出来是干净的,就出炉。将纸杯蛋糕从烤盘中取出冷却。

  6. 第6步.【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法步骤 第6步

    制作女巫帽:用微波炉融化黑色糖果原料,也可以隔热水融化。用烘焙刷子将冰激凌锥形杯子刷黑,晾干。

  7. 第7步.【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法步骤 第7步

    制作奶酪糖霜:将奶油奶酪、黄油、糖粉和榛子酱放入一个大碗中,用手持电动搅拌机中速搅打至充分融合,顺滑蓬松

  8. 第8步.【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法步骤 第8步

    将奶酪糖霜挤在或者抹在巧克力纸杯蛋糕上

  9. 第9步.【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法步骤 第9步

    黑白格纸杯中心剪出一个圆口,套在晾干的甜筒冰激凌锥形杯上

  10. 第10步.【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法步骤 第10步

    组装:将冰激凌甜筒女巫帽扣在蛋糕上!好吃!

小贴士

1 烤盘和纸杯为标准尺寸,底部直径5厘米,纸杯选用黑白色调以贴合女巫风格
2 用热牛奶将可可粉调开,令巧克力味道充分释放,而且蛋糕极为湿润柔软
3 纸杯蛋糕冷却到室温后再盖奶酪糖霜,以免奶油霜融化
4 做好后的纸杯蛋糕可以在冰箱里保存3天

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