鸡蛋打入碗中，放盐搅拌，中途尝味，直到你觉得盐味够了
锅里放油，油温上升后放入八角，10秒过后放入蒜葱白和番茄，加点盐翻炒，再倒入金针菇，放盐或酱油炒，最后将炒好的金针菇成出到碟子里，再倒入鸡蛋，待鸡蛋7分熟时再倒入金针菇，混合（最后一步也可以不用特意把炒好的金针菇成出，只需把它归置在锅的一半就好，另一半倒入蛋液）
