芝士曲奇

芝士曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切块放置室温（手指稍用力能压进去）

2. 第2步.

   回温好的黄油，筛入糖粉和盐

3. 第3步.

   打蛋器将黄油打至羽毛状，加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀

4. 第4步.

   淡奶油分两次加入，打蛋器搅打均匀

5. 第5步.

   打发至如图

6. 第6步.

   筛入低筋面粉和芝士粉

7. 第7步.

   用刮刀压拌均匀（次数不宜太多）

8. 第8步.

   搅拌好的饼干糊

9. 第9步.

   装进放好裱花嘴的裱花袋中

10. 第10步.

    我用的中号樱花嘴，挤出面糊后微微旋转

11. 第11步.

    挤好的面糊放入预热好的烤箱中层180度14分钟

12. 第12步.

    烤好后的曲奇稍放凉

13. 第13步.

    移至晾架彻底晾凉后装袋密封保存