拔丝地瓜

拔丝地瓜的做法步骤

1. 第1步.

   先将番薯（地瓜），洗净剥片。

2. 第2步.

   切成滚刀形。

3. 第3步.

   不好意思，步骤不准确。材料准备就绪。

4. 第4步.

   锅预热。

5. 第5步.

   加入少许油。

6. 第6步.

   先放入一块，如果表面马上变黄，油温就达到了。

7. 第7步.

   进行翻炒。

8. 第8步.

   待表皮金黄时，加一点水。

9. 第9步.

   等水熬干，如果筷子能戳进番薯块里，就熟了。这时，盛出锅，在锅里加一勺水，五勺糖。

10. 第10步.

    熬成糖浆。

11. 第11步.

    将番薯块放入锅中，与糖浆一起翻炒。

12. 第12步.

    拔丝地瓜出炉啦。