一人食| 木耳番茄蛋

一人食| 木耳番茄蛋的做法
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一人食| 木耳番茄蛋的做法说明

发现这道菜也是偶然。
一个人在家发现冰箱里只有番茄、鸡蛋和木耳。
思前想后,还是不愿意下楼,于是乎就研发了这道菜。
没有想到味道特别不错。
因为没有肉类,木耳和番茄算是刮油减脂的,所以这也算是一道减肥餐哟(。•̀◡-)✧

嘛。
一人食,也要吃得开心 :)

一人食| 木耳番茄蛋的食材和调料

鸡蛋1只
番茄1个
木耳200克
1把
青椒半个
朝天椒1个
黑胡椒少许
黄酒少许
少许
少许
酱油少许

一人食| 木耳番茄蛋的做法步骤

  1. 第1步.一人食| 木耳番茄蛋的做法步骤 第1步

    把番茄洗净,切好。

  2. 第2步.一人食| 木耳番茄蛋的做法步骤 第2步

    青椒、葱、红椒切好,这张图我把红椒、葱放在下面了,哈哈(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾

  3. 第3步.一人食| 木耳番茄蛋的做法步骤 第3步

    蛋液打好,倒入一些黄酒,这样会在鸡蛋煎的时候更加泡发,味道更好。然后在发些黑胡椒去腥哈。

  4. 第4步.一人食| 木耳番茄蛋的做法步骤 第4步

    木耳泡发好,洗干净。

  5. 第5步.一人食| 木耳番茄蛋的做法步骤 第5步

    倒入花生油,然后现炒鸡蛋,稍微翻炒下就好,这样鸡蛋会比较嫩。 炒好就铲在盘子里备用。

  6. 第6步.一人食| 木耳番茄蛋的做法步骤 第6步

    再热锅,把葱和辣椒爆香。

  7. 第7步.一人食| 木耳番茄蛋的做法步骤 第7步

    倒入番茄一起翻炒。 我特意把番茄煮熟一些,这样汤汁味道更加鲜美哦

  8. 第8步.一人食| 木耳番茄蛋的做法步骤 第8步

    倒入番茄和黑木耳,一起翻炒五分钟。 然后再加入少许酱油,盐,中火两分钟。 最后加入两勺糖,提鲜。

  9. 第9步.一人食| 木耳番茄蛋的做法步骤 第9步

    出锅~

  10. 第10步.一人食| 木耳番茄蛋的做法步骤 第10步

    仰拍一张~(๑´ڡ`๑)

  11. 第11步.一人食| 木耳番茄蛋的做法步骤 第11步

    配的是白粥。 希望能够瘦瘦瘦!

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