咸奶油

咸奶油的做法
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咸奶油的做法说明

记得小时候常常吃到咸奶油蛋糕,奶油是黄色的;比平时吃的奶油口感要硬一点,咸甜的味道正好!搭配软绵绵的蛋糕是在好不过了,这个方子是经过多方资料收集做出来的哦!

咸奶油的食材和调料

含盐黄油227克
适量
麦芽糖15克
蛋黄一个介意生鸡蛋的可以不加
海绵蛋糕适量

咸奶油的做法步骤

  1. 第1步.咸奶油的做法步骤 第1步

    1、含盐黄油温室软化,加入适量糖粉(可以依自己的口味放,但是不要放太多以免盖住了黄油的咸味,后面还要加麦芽糖)打发 2、黄油颜色变淡时可以加入麦芽糖和蛋黄(介意生鸡蛋的可以省略,鸡蛋会让黄油颜色更好看一点),这时黄油体积回变大一倍多

  2. 第2步.咸奶油的做法步骤 第2步

    黄油装入裱花袋

  3. 第3步.咸奶油的做法步骤 第3步

    1、海绵蛋糕切成一样大小的长方型、任意一面抹上一层剩余的咸奶油,叠在一起 2、蛋糕上面奶油抹平,裱花、花生碎完成!稍微冷藏一下口感更佳

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