辣炖鱼籽

辣炖鱼籽的做法步骤

1. 第1步.

   鱼籽洗净把杂质去掉

2. 第2步.

   炒料 把葱姜蒜八角花椒干辣椒用热油激一下 又干香味泛上来就行

3. 第3步.

   洋葱下去炒

4. 第4步.

   放辣酱炒，没辣酱可以下老干妈，没老干妈可以用郫县豆瓣，没有郫县豆瓣可以放大红袍火锅底料，都没有，可以啥都不放，忽略这一步！

5. 第5步.

   把鱼籽铺在洋葱上

6. 第6步.

   沿着锅边放生抽（哈 爆锅的味道好香）。在鱼籽上倒料酒。

7. 第7步.

   加水开炖

8. 第8步.

   炖到水烧干 我喜欢带点汤所以没收太干 （为了营养我下了鲜辣椒 可以不放）