新疆手抓饭

新疆手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   材料合集~~羊肉切块，胡萝卜切条，洋葱切小块，大米洗好后泡半小时

2. 第2步.

   油热后放入羊肉煸炒后加入洋葱炒香

3. 第3步.

   ＋胡萝卜条炒至变软

4. 第4步.

   倒入泡好的大米，加水，水稍微没过米即可（因为大米之前泡过）盖好锅盖，中小火焖煮20分钟

5. 第5步.

   水收的差不多时打开锅盖撒上葡萄干，然后用铲子搅拌均匀，再稍微焖几分钟后关火