吉列鱼块

吉列鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   鱼去鱼头、鱼皮，去掉骨头，留下鱼肉。切成块状。

2. 第2步.

   切好的鱼块加少许盐、鸡精粉腌制。把鸡蛋磕破，留下蛋黄。加入蛋黄搅匀。

3. 第3步.

   用面包糠把一块鱼块裹住

4. 第4步.

   锅内倒适量油，烧热。把鱼块放进去开始炸鱼，炸至金黄色捞出装盘即可。