茶叶面包(面包机版)

茶叶面包(面包机版)的做法
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茶叶面包(面包机版)的做法说明

方子来自《我爱面包机》
【刚出炉的茶叶面包散发着浓郁的茶香味,尝起来还有茶叶特有的涩味】
这款面包仅用到了茶水就能让面包散发出清新茶香味,我个人很中意。今次用到了新上市的铁观音秋茶 味道清香宜人 无油不腻很健康!
以下是500g的用量

茶叶面包(面包机版)的食材和调料

高筋面粉250g
3g
干酵母3g
30g
茶叶2大勺
180ml

茶叶面包(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.茶叶面包(面包机版)的做法步骤 第1步

    用开水将茶叶冲泡成浓茶,然后滤去茶叶,将茶水晾凉待用;

  2. 第2步.茶叶面包(面包机版)的做法步骤 第2步

    将所有原材料依次放入面包桶,选择“普通面包制作程序”,启动开关,开始烘焙(每个人面包机不同,我这边选择“和风面包”,重量“500g”,烤色“中”);

  3. 第3步.茶叶面包(面包机版)的做法步骤 第3步

    烤好的面包,用浓茶既可以为面包上色,又可以改善面包的味道;

  4. 第4步.茶叶面包(面包机版)的做法步骤 第4步

    晾凉切片,保鲜袋保存。

  5. 第5步.茶叶面包(面包机版)的做法步骤 第5步

    隔天都依旧松软好味。

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