红枣司康

红枣司康的做法
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红枣司康的食材和调料

低筋面粉100g
红糖15g
全蛋液15ml
牛奶45ml
红枣30g
泡打粉4g
全蛋液(刷表面)适量

红枣司康的做法步骤

  1. 第1步.

    低筋面粉和泡打粉混合过筛

  2. 第2步.

    加入红糖,混合均匀

  3. 第3步.

    加入全蛋液和牛奶,揉成面团

  4. 第4步.

    倒入切碎的红枣,轻轻揉30秒

  5. 第5步.

    揉至面团表面光滑,不粘手。揉成圆形,用擀面杖擀成1.5cm厚的面片

  6. 第6步.

    用小刀切成八块

  7. 第7步.

    在表面刷上一层全蛋液。放入预热200度的烤箱,烤15分钟左右,至表面金黄即可

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