时蔬炖白菜

时蔬炖白菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，蒜和眉州东坡的腊肠我备用炝锅。我喜欢把白菜叶子和帮子部分分开来处理。

2. 第2步.

   炒锅底，少许油，蒜和腊肠炝锅。放入白菜的帮子部分和胡萝卜过油翻炒。加入一些生抽提味。

3. 第3步.

   之后移到小砂锅中，放入鲜姑和土豆。加水八成没过食材即可。

4. 第4步.

   大火烧开后，转中火炖一会儿。之后开盖加入白菜叶子部份。

5. 第5步.

   叶子炖软后加入面筋。

6. 第6步.

   出锅前加入盐和白胡椒粉调味。