韩式韭菜饼

韩式韭菜饼的做法
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韩式韭菜饼的食材和调料

面粉一碗半
一碗
鸡蛋一只
韭菜一小把
半个
青红辣椒各一个
冰块四块

韩式韭菜饼的做法步骤

  1. 第1步.韩式韭菜饼的做法步骤 第1步

    准备面粉

  2. 第2步.韩式韭菜饼的做法步骤 第2步

    加入水和鸡蛋打匀,浓度以拿起打蛋器时面糊呈一条直线流下为准

  3. 第3步.

    在打好的面糊里加入一小勺盐,冰块,再加入几滴食用油  注意:冰块一定要搅拌至融化,否则上锅煎的时候爆炸我不负责噢

  4. 第4步.韩式韭菜饼的做法步骤 第4步

    韭菜和洋葱切段,辣椒切成小圈,放入面糊中搅拌

  5. 第5步.韩式韭菜饼的做法步骤 第5步

    搅拌成这个样子..

  6. 第6步.韩式韭菜饼的做法步骤 第6步

    锅里放油,舀一勺面糊摊平,不要太厚,薄一点吃着才脆,不要经常翻动,煎至周围金黄,即可翻面

  7. 第7步.韩式韭菜饼的做法步骤 第7步

    点缀上辣椒,即可食用

小贴士

1. 面糊里加入冰块和食用油,目的是为了更香脆,也可以放入冰箱冷藏一小时左右
2. 煎的时候油太少,煎出来的韭菜饼就不脆了
3. 如果觉得味道太淡,可以用两勺酱油,加一点辣椒粉,一滴香油,制成调味酱蘸着吃

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