蒜香口蘑炒丝瓜

蒜香口蘑炒丝瓜的做法
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蒜香口蘑炒丝瓜的做法说明

口蘑鲜甜,丝瓜清香,配着一些金蒜,一盘清爽小炒呈现

蒜香口蘑炒丝瓜的食材和调料

丝瓜300g
口蘑200g
四五瓣
15g
2g
少许

蒜香口蘑炒丝瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    将口蘑焯水,盛出过凉切成厚片,备用

  2. 第2步.

    丝瓜去皮,切成滚刀块,备用

  3. 第3步.

    蒜切小块,备用

  4. 第4步.

    锅内放油,,三层热时,放入蒜块,小火煸至蒜块表面金黄

  5. 第5步.蒜香口蘑炒丝瓜的做法步骤 第5步

    下入丝瓜,中火煸炒,待丝瓜炒透,放入口蘑片,加入盐,糖调味,入味后,出锅装盘。蒜香口蘑炒丝瓜呈现!!

小贴士

蒜块一定小火煸炒,否则会糊,另外炒丝瓜时中火炒,炒到丝瓜变软,再放盐,丝瓜不会出水

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