番茄山药蘑菇牛尾汤

番茄山药蘑菇牛尾汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有需要的食材，山药切完备用，为避免氧化，可以泡在淡盐水里 牛尾洗净沥干水分

2. 第2步.

   先把牛尾炒熟，这里建议使用不粘锅，可以不用放油，而且牛尾本身会释放出一些油份的

3. 第3步.

   牛尾变色之后就可以倒入洋葱，炒至洋葱变软，牛肉全部变色即可

4. 第4步.

   把炒好的洋葱和牛肉倒入电饭锅的内胆中，加入热水。 如果有电动高压锅也可以，我家没有所以就用电饭煲的煲汤功能来继续加下来的步骤

5. 第5步.

   在电饭煲上煲1个小时左右，将漂浮在水面上的浮油撇掉，然后倒入番茄罐头

6. 第6步.

   放蘑菇

7. 第7步.

   放胡萝卜

8. 第8步.

   最后倒入山药，然后可以添加番茄酱进去，想加多少都可以，这个汤的精髓就在于番茄酱，我为了更入味，后面还切了个番茄进去，倒了很多番茄酱，才能让汤头浓郁好喝

9. 第9步.

   盖上盖子继续煲，电饭锅比较慢，我又等了一个多小时才好的，所有食材都煮的酥烂就好了，如果不喜欢酥烂的口感可以早点关掉电源，都灵活应变吧