香酥炸鸡(牛 猪)排

香酥炸鸡(牛 猪)排的做法步骤

1. 第1步.

   把肉用刀背拍松，用料酒，盐，糖，生抽，耗油腌制20分钟。

2. 第2步.

   肉沾干淀粉，沾蛋液，再沾面包糠。

3. 第3步.

   油烧至6 层热，下锅炸至金黄。

4. 第4步.

   捞出切块，可以撒番茄酱， 也可以撒孜然。